Pizza oder Pasta? Manchmal fällt es gar nicht so leicht, sich für eins der beiden Gerichte zu entscheiden. Genau aus diesem Grund gibt es heute das ultimative Comfort Food Rezept von uns: Veganer "Pizza Style" Nudelauflauf!
Wenn du noch auf der Suche nach einem Rezept bist, das sich an einem Samstagabend auf der Couch so richtig gemütlich mampfen lässt, dann ist dieses das richtige für dich!
Das brauchst du für 4 Portionen:
- 500g Farfalle Pasta
- 5 EL Oat Base
- 150ml Wasser
- 150ml passierte Tomaten
- 3 EL Creme Vega
- 50g vegane Salami
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 1/2 TL Basilikum
- 150g Simply V Reibegenuss
- Prise Oregano
- Prise Pfeffer
So geht's:
1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
2. Den Ofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
3. Die Pasta in ein Nudelsieb abgießen und anschließend in eine Ofenform geben.
4. 5 EL Oat Base mit 150ml Wasser zu einer Hafersahne anrühren und über die Nudeln gießen.
5. Vegane Salami klein schneiden und zusammen mit den passierten Tomaten, Creme Vega, Salz, Zucker, Basilikum, Oregano und Pfeffer gut unter die Nudeln mischen, bis eine cremige Sauce die Nudeln ummantelt.
6. Die Pasta mit dem Reibegenuss bestreuen und anschließend für 15-20min. backen.
7. Fertig!
